Gıda üretim tesislerinde fırınlarda, ocaklarda ve davlumbazlarda oluşan katranlaşmış yağları, kurum kalıntılarını kostik içermeyen formülasyonu sayesinde etkili bir şekilde temizler. Elin ulaşamadığı dik yüzeylerde kıvamlı olması nedeni ile avantaj sağlar. 1/5 ile 1/20 oranında su ile seyreltilerek kullanılır.